奶酪适合人群：一般人群均可食用。对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是好的补钙食品之一。奶酪适合人群：一般人群均可食用。对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是好的补钙食品之一。

奶酪食疗作用：味甘酸、性平；具有补肺、润肠、养阴、止渴的功效；治虚热烦渴、肠燥便艰、肌肤枯涩、瘾疹瘙痒等症。

常吃奶酪有利于健康

奶酪之所以能降低2型糖尿病，可能是因为其发酵过程的某些反应能起到防止2型糖尿病和病的作用。

很多糖友及健康人群都会避免过多进食富含饱和脂肪的奶酪。然而，据英国《每日邮报》近日报道，《美国临床营养学杂志》刊登英国和荷兰科学家联合完成的一项新研究发现，常吃奶酪有助于降低2型糖尿病危险。

公司成立后，产能逐年扩大，产品花色品种不断增加。现在产品已达三大系列十几个品种：传统蒙古奶食品系列，包括奶豆腐、奶嚼口、黄油、奶皮子等;传统奶酒系列，包括多种青图腾奶酒;还有奶酪、奶片系列，包括蒙古奶酪、法式奶酪、中式奶片等。年处理鲜奶达2000吨，生产和销售固态奶食品和奶酒1700吨。产品质量上承，公司经自治区质量技术监督局批准为全国工业产品生产“牛肉干”、“固态奶食品”、“奶茶”、“奶酒”生产合格企业。